什么是食品安全檢測(cè)儀？

       食品安全檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測(cè)。

食品安全檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用：

1.食品化學(xué)性污染檢測(cè)技術(shù)

　　食品安全問(wèn)題中，由化學(xué)污染物所引起的并不少見，所以就需要食品檢測(cè)人員在針對(duì)相關(guān)食品的檢測(cè)中采取化學(xué)檢測(cè)的方法，來(lái)獲得食品中化學(xué)污染物的含量。在食品安全與質(zhì)量的控制過(guò)程中，運(yùn)用化學(xué)檢測(cè)方法來(lái)檢測(cè)食品中的污染物被稱之為食品化學(xué)性污染檢測(cè)技術(shù)，根據(jù)具體的檢測(cè)結(jié)果來(lái)確定食品中所含污染物的多少，進(jìn)而分析檢測(cè)食品是否可以被食用。同時(shí)，在食品檢測(cè)樣品中應(yīng)用前處理技術(shù)，提取純化待測(cè)物質(zhì)，這樣可以檢測(cè)到食品中的有害殘留物及污染物含量。

2.食品生物性污染檢測(cè)技術(shù)

　　食品生物性污染檢測(cè)技術(shù)即就是在檢測(cè)的過(guò)程中應(yīng)用電阻抗法、制片熒光法等。電阻抗法的應(yīng)用原理是基于細(xì)菌生長(zhǎng)與繁殖，將電惰性物質(zhì)利用分解應(yīng)用小的電活性物質(zhì)取代，充分利用這種物質(zhì)的特點(diǎn)，另外在檢測(cè)污染物的時(shí)候，可以利用其導(dǎo)電性，來(lái)判斷細(xì)菌的數(shù)量、種類，這樣就可以準(zhǔn)確了解到食品受到微生物污染的實(shí)際情況，有效提升了食品的安全與質(zhì)量。
 

3 紅外光譜技術(shù)

　　在紅外線作用與分子作用的基礎(chǔ)上所產(chǎn)生的分子振動(dòng)現(xiàn)象就是紅外光譜技術(shù)的應(yīng)用原理，通過(guò)記錄紅外光吸收后的分析振動(dòng)模式，可以有助于形成紅外光譜，在全面記錄與深入挖掘紅外光譜的過(guò)程中，對(duì)食品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行歸納，主要是對(duì)食品具體的安全性質(zhì)與特性進(jìn)行確定，這樣有利于鑒別食品中的有害物質(zhì)與污染物，并分析食品中所含的污染物。

食品安全檢測(cè)儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加**和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。一體化主機(jī),包含食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊。

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