食品安全是一個世界性的問題。食品中動物源性獸藥殘留的安全性是研究的重點之一。許多農民使用低成本的抗生素或在飼料中添加生長促進劑，以提**率。針對獸藥殘留問題，有關部門加強了對獸藥殘留的監(jiān)督，使用獸藥殘留檢測儀檢測獸藥是否肉質差，人民餐桌安全。

　　肉是大眾喜歡的食品之一。豬的安全自然也與每個人密切相關。豬肉價格在頭兩年的上漲并沒有抑制人們對消費的熱情。就豬肉安全而言，人們普遍關注的一個問題是，豬肉中的獸藥殘留物超過了標準。現在讓我們來談談殘留物過量的危害和適當的檢測方法。

　　藥物殘留是指動物注射后的藥物殘留。胎兒畸形、青少年性早熟、中老年心血管疾病、癌癥和某些食物中毒都可能對人類健康構成威脅。獸藥殘留檢測儀的應用是及時發(fā)現獸藥殘留超標的食品，避免此類產品進入消費者餐桌，確保消費者食品安全。

　　為了讓消費者吃健康的肉，市場管理部門除了使用獸藥殘留檢測儀器外，還應引導管理者規(guī)范獸藥的使用，打擊非法獸藥的使用，進一步完善食品安全體系。

　　獸藥殘留檢測儀因畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展而得到廣泛應用。

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