為加強(qiáng)獸藥殘留監(jiān)控，促進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)科學(xué)安全合理用藥，保障動(dòng)物源性食品安全，根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)2020年飼料獸藥生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃的通知》(農(nóng)牧發(fā)〔2020〕8號(hào))要求，我廳制定了2020年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃(附件1，以下簡(jiǎn)稱(chēng)監(jiān)控計(jì)劃)，現(xiàn)印發(fā)給你們，并提出如下工作要求，請(qǐng)一并抓好貫徹落實(shí)。

　　一、組織實(shí)施

　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)全省動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃的組織實(shí)施工作。各州市獸醫(yī)行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)組織實(shí)施轄區(qū)內(nèi)畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控工作。州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所具體承擔(dān)檢測(cè)樣品的抽樣、登記、保存、交接等方面的工作，省獸藥飼料檢測(cè)所具體負(fù)責(zé)獸藥殘留檢測(cè)工作。

　　二、抽檢要求

　　(一)抽檢活動(dòng)嚴(yán)格執(zhí)行《官方取樣程序》和《獸藥殘留抽樣和檢測(cè)技術(shù)操作要點(diǎn)》(附件2，以下簡(jiǎn)稱(chēng)操作要點(diǎn))，并按要求填報(bào)抽樣信息(見(jiàn)附件3)。

　　(二)科學(xué)確定抽樣方式。全年均勻抽樣，不得在某一

　　時(shí)段集中抽樣。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應(yīng)對(duì)同一采樣點(diǎn)重復(fù)抽樣。

　　(三)獸藥殘留檢測(cè)按照《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留檢測(cè)方法及殘留限量》(附件4)執(zhí)行，確證方法按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的方法或參照國(guó)際公認(rèn)的方法執(zhí)行。

　　(四)各地要嚴(yán)格執(zhí)行檢測(cè)結(jié)果報(bào)告制度，按要求填報(bào)檢測(cè)結(jié)果匯總表(附件3)。

　　(五)各地要嚴(yán)格執(zhí)行陽(yáng)性(超標(biāo))樣品報(bào)告制度和陽(yáng)性(超標(biāo))樣品追溯制度。在檢測(cè)出陽(yáng)性樣品后的10個(gè)工作日內(nèi)將檢測(cè)報(bào)告送抽樣單位、同級(jí)獸醫(yī)行政管理部門(mén)。及時(shí)啟動(dòng)后續(xù)跟蹤抽樣、檢測(cè)程序，抽樣比例為1∶5，即每發(fā)現(xiàn)一個(gè)陽(yáng)性樣品，對(duì)被抽樣單位連續(xù)跟蹤抽樣2次，每次5個(gè)樣品。后續(xù)跟蹤抽樣檢測(cè)樣品數(shù)列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計(jì)劃，結(jié)果按要求填報(bào)表格(見(jiàn)附件3)。

　　三、結(jié)果處理

　　各地要進(jìn)一步強(qiáng)化超標(biāo)產(chǎn)品的后續(xù)處理，樣品來(lái)源所在地獸醫(yī)行政管理部門(mén)要嚴(yán)格按《中華人民共和國(guó)動(dòng)物及動(dòng)物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》(農(nóng)牧發(fā)〔1999〕8號(hào))啟動(dòng)追溯程序。

　　(一)根據(jù)殘留超標(biāo)樣品反饋信息溯源動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)用藥情況進(jìn)行核查，重點(diǎn)檢查獸醫(yī)處方、用藥記錄和庫(kù)存獸藥產(chǎn)品。

　　(二)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期等問(wèn)題要提出改正措施，并監(jiān)督整改。對(duì)使用了禁用藥物及其他化合物的動(dòng)物及其產(chǎn)品要監(jiān)督養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰企業(yè)進(jìn)行無(wú)害化處理。

　　(三)發(fā)現(xiàn)假劣、禁用藥物及其他化合物要清繳銷(xiāo)毀，并及時(shí)通報(bào)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和標(biāo)稱(chēng)獸藥生產(chǎn)企業(yè)所在地省級(jí)獸醫(yī)行政管理部門(mén)，依法嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。對(duì)符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第97號(hào)從重處罰的情形，應(yīng)依法對(duì)相關(guān)獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)予以從重處罰。

　　(四)超標(biāo)樣品處理結(jié)果請(qǐng)及時(shí)報(bào)送省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)處，并做好調(diào)查處理記錄，記錄存檔2年以上。

　　四、工作要求

　　動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留檢測(cè)結(jié)果實(shí)行季報(bào)制度，請(qǐng)省獸藥飼料檢測(cè)所分別于2020年5月底、7月底、9月20日和11月底前將檢測(cè)結(jié)果分析報(bào)告和相關(guān)表格的紙質(zhì)材料和電子版分次報(bào)殘留辦和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。
來(lái)源：云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

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